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 今年もアマンのオードブルの予約受付が開始しました。店内にてポスターでもお知らせしております。今年のオードブルの内容は、お世辞抜きの超豪華!力作揃いです!
サモサ(大2個)、チーズナンorキーマナン、チリチキン、スパイシーいか、チリプロン(えび)
エッグフライ、豚肉と鶏肉のカバーブ、インド風ローストチキン(2本分)

お値段1セット3,050円です(^_-)
引き渡し期間 12月21日~12月31日の間でお選び出来ます。
xmas,年末年始に、もちろんそれ以外でも!ご予約お待ちしております!


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 皆さん、ご無沙汰してました<(_ _)> 久々のブログ更新です。
新着情報でもお知らせしましたが、店頭販売している紅茶とアマンオリジナルスパイスが
リニューアルしました! オリジナルスパイスは、1袋で12人分も取れるスパイスセットが
パッキングも新たにお値段据え置き(^0_0^)
 アマンオリジナル紅茶は、ご要望にお応えして更にスパイシー感UPで容量も増量!
パッキングも新たに30杯も作れるマサーラティーセット。
どちらもレシピ付きです。 ご来店の際には是非ご覧になってみて下さい!


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 焼肉した後の残ったお肉で、ラム肉のカレーを作りました(^^)
臭いが気になるラム肉ですが、スパイスのお蔭で柔らかく臭みの無いカレーが完成しました。
コリアンダーの葉っぱあればもっと美味しかったのにな~・・・
と思いつつペロッと平らげてしまいました(^0_0^)


 インドカリーアマンが石山東から川沿に移転して、今月で一年を迎えました。
たくさんのお客様にご来店頂きまして感謝致します。

 ささやかでは御座いますが、一周年を記念して、7月22日~31日の10日間、
20%OFF記念セールを実施致します。
 まだ足を運ばれていないお客様もこの機会をお見逃しなく!
スタッフ一同心よりお待ちしております!





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 先月、インドの会社の申告関係もあり、インドに帰国してました。
暑い、暑い!!4月で36度もあり、真夏のインド、北海道に在住の僕は2kgも体重が落ちてしまいました。

 そして、変わりなく稼働している僕の観光バス会社。大型バスは日本のバスと何ひとつ変わらず
同じ感じで快適です♪ 前回は青の大型バスを紹介しましたが、今回は赤とちらっとはじっこに写っている
白の大型バスを紹介します。オレンジのバスが写っていなかったのが残念・・・(゜゜)
 インドへ旅することがあれば僕の観光バスご利用下さい(^^)


前回の挨拶編はいかがでしたか。
今回は、返答編を紹介します(^_-)

・はい・・・・・・・・・・・ハーン
・いいえ・・・・・・・・・・ナヒーン
・OK・・・・・・・・・・・ティーク
・うんうん(うなずき)・・・アッチャー
・なぜ?・・・・・・・・・・キョーン?
・誰?・・・・・・・・・・・コーン?
・どこ?・・・・・・・・・・ヵハーン?
・どんな?・・・・・・・・・コォーンサー?
・どっち?・・・・・・・・・キダル?

アッチャーは、相手の話を聞きながら、頷きの意味でも使用されますが、何かを見たり聞いたりして、「良いですね」というときにも使用されます。


 楽しいヒンディー語会話のブログです(^_-)

<あいさつ編>

・こんにちは・・・・・・・ナマステー
・おはよう・・・・・・・・ナマステ―
・こんばんは・・・・・・・ナマステ―
・おやすみなさい・・・・・シュブラートリー
・さようなら・・・・・・・ナマステ―

 *インドでは、日本で日常使用されているような
  「いただきます」「ごちそうさま」「ただいま」「おかえり」
  などは、言う習慣はありません。
 今回はとっても簡単な挨拶編でしたが、次回はまた違うバージョンで
 公開したいと思います!
 



 今日3月27日は、インド、ネパールで春の到来を祝うお祭りの日です。
町ではカラフルな色粉や、色水をかけあって午前中から大変な賑わいをみせます。
この日は、普段ご法度とされているお酒を呑んだり、ホーリーの為に店が閉まったり
、町中でホーリーを祝います。色水をかけあった後は、この日の為に新調しておいた新しい服を
着て、ご近所に挨拶にまわります。ちなみに僕の住むベナレスは、ホーリー祭の中でも一番
過激な地域として有名です。夕方から晩にかけて近所のたくさんの子供たちが逢いにやってくるのが
毎年恒例になっており、うちの実家は半端でないたくさんのお菓子を作ります。
今年も良い春が到来しますように! HAPPY HOLI!!


 アマン川沿店にて販売中のオリジナルチャイセット。
香辛料入りアッサムティーと、プレーンのアッサムティー
の2種類、お好みでお選び下さい!
 どんなスパイスが入っているのかアップしてみました。
カルダモン、ドライジンジャー、クローブ、シナモンetc...
お試し下さい!レシピ付いてます♪



 インドカリーアマンが石山東から川沿に移転OPENして
早くも半年が経ちました。たくさんのお客様に足を運んで頂き、時には
厳しいご指導のもと、現在に至っております。皆様に大変感謝致しますとともに、ささやかではありますが、2月25日~28日までの4日間、20%OFFセールを致します。短い期間では御座いますが、お誘い合わせの上、
ご来店下さい!お待ち致しております。



 今度、僕の姪っ子の結婚式があります。インドの結婚式は盛大に行われます。親族一同、友人達を含め、日本では考えられない来客数で、一夜かけて
お嫁さんが嫁入りするのを見送ります。この写真は僕の家族の結婚式の様子です。キラキラ輝く衣装を身にまとい、女性陣はみんな綺麗ですよ。